지중해식단 음식 핵심재료 9가지(레시피, 비만개선)

건강에 대한 관심이 높아지는 가운데

건강과 빼놓을 수 없는 건 바로 식단이죠.

세계적으로 유명한 지중해식단이

다시 유행하고 있습니다.

 

지중해 지중해 라고 하는데 

지중해가 뭔지부터 살펴보실까요.

 

지중해란 

유럽과 아프리카, 아시아로 둘러싸인

면전 약 250km2의 바다를 말합니다.

이 지역 중심으로 발달하게 된

건강식단이 지중해식단으로 

불리게 되었으며, 각종 논문이나

전문가들을 통해서 실제 건강효과를

입증해 유명한 식단이 되었습니다.

지중해식단

피라미드형태로 식단을 

한눈에 쏙 들어오는데요.

지중해식단 핵심재료 9가지 

1. 붉은고기, 단 음식

 : 아주 가끔

 : 붉은고기는 지방을 뺀 살코기를 말하며,

   마트에 비싸게 파는 등급 높은 고기

   예를들어 마블링이 많이 들었다는

   그런 종류의 고기에는

   지방이 많이 들어있어

   추천드리지 않고 오히려

   우리에게 흔히 맛없는 부위라고 알려진

   돼지고기 뒷다리살, 앞다리살은

   지방이 적은 붉은 고기 부분이 많습니다. 

 

2. 달걀, 치즈, 가금류

 : 일주일에 적당히 섭취

 : 근육 생성을 위해 단백질은

   필수요소이기때문에

   달걀도 포합이 됩니다. 

3. 요거트

 : 일주일에 적당히 섭취

 : 장건강을 위해 요거트도 포함되어 있으며,

     단백질 공급을 위해 달걀도 섭취합니다.

 

4. 생선, 해산물

 : 일주일에 최소 2번 이상

 : 고등어, 연어, 참치 등 

   등 푸른 생선이나 지방이 적고

   붉은 생선은 품질 좋은 단백질로

   몸에 좋은 오메가 3 지방을

   포함하고 있습니다.

5. 과일, 채소

 : 매 끼니마다 자주 섭취.

 : 과일은 우리 몸에 필요한

  필수 비타민, 미네랄, 섬유질,

  항산화제 풍부합니다.

  특히, 베리류로는 블루베리, 딸기

  좋다고 알려져 있습니다.

 

6. 통곡물, 콩

 : 매 끼니마다 섭취

 : 통밀, 현미, 보리, 귀리 등 

   통곡물에는 섬유질 및 비타민B 등

   풍부한 미네랄과 영양소가 

   많이 들어있습니다.

7. 견과류

 :  매 끼니마다 섭취

 :  호두, 아몬드, 땅콩 등

   다양하지만 호두가 인체에

   가장 좋다고 알려져 있습니다.

   뇌처럼 생긴 호두는 실제로

   뇌기능에 효과가 있다고 합니다.

 

8. 허브와 향신료

 : 매 끼니마다 섭취

 : 마늘, 바질, 로즈마리 등

   향이 강한 식재료는 

   소금의 양을 줄이는데

   도움을 준다고 합니다.

 

9. 올리브 오일

: 매 끼니마다 섭취

: 올리브 오일은 기름 중에서도

  건강한 오일로 알려져

  마음 놓고 먹어도 된다고들 하죠.

  불포화지방과 항산화제, 폴리페놀

  함량이 풍부해 심혈관과 항염증에 

  좋습니다. 

 

지중해식단은 건강에도

좋을 뿐만 아니라

비만개선에도 탁월하다고 알려졌습니다.

게다가, 성인뿐만 아니라 어린이에게도 

도움이 되는 식단으로 연령대 상관없이

누구나에게 건강에 도움을 주는 식단입니다.

 

매번 이렇게 차려 먹기는

보통 집에서 쉽지만은 않지만

여기 나와있는 전부는 아니더라도

일부만이라도 식탁에 자주 올려보는

습관을 가져본다면 

건강한 식단을 실천하는데 

도움이 됩니다.